مغز پسته نمکی لپه شده دلاوران (محصول جدید 1403/04/11)

مغز پسته نمکی لپه شده 4 کیلویی دلاوران :

🔻 مغز پسته نمکی لپه شده دلاوران به مغز پسته ای گفته می‌شود که از وسط نصف شده باشد. در اصل همان مغز پسته سالمی می‌باشد که هنگام فرآوری پسته، مغز آن شکسته و نصف شده است.

🔻مغز پسته لپه در بازار عمدتاً از ارقام پسته اکبری، پسته کله قوچی، پسته فندقی و پسته احمد آقایی استخراج می‌شود.

1️⃣ مغز لپه می‌تواند در زمان پوست گیری‌ها مثلا پوست گیری سنتی که احتمال صدمه دیدن پوست استخوانی و خرد شدن آن وجود دارد، بدست آید.

2️⃣ همچنین در اثر عارضه اضمحلال پوست استخوانی، قسمت نرم و قابل انعطاف ممکن است در دستگاه‌های پوست گیری شکسته شود.

3️⃣برخی پسته‌ها در طی مرحله خشک شدن، آسیب‌دیده و مغز از پوست استخوانی جدا می شود.

🔻مغزهای دو نیم شده و شکسته شده، بعد از جمع کردن و خشک کردن به عنوان مغز لپه وارد بازار می‌شوند.

🔻 این نوع مغز پسته در مصارفی که سالم بودن مغز پسته زیاد اهمیت نداشته باشد و مغز را برش می زنند می تواند به خوبی کاربرد داشته باشد. مصارفی مثل سوهان، گز، شیرینی، بستنی و…بسیار مفید است.