آشنایی با مفاهیم و شناخت انواع حبوبات ایرانی و خارجی دلاوران
حبوبات ایرانی و خارجی دلاوران با بیش از 15 رقم دانه خوراکی از بهترین مزارع ایران و خارج
حبوبات دلاوران در دو نوع فله و دستچین عرضه می شود:
حبوبات فله در اوزان 10 و 20 کیلویی
( به جز انواع عدس سبز و دال خارجی که در اوزان15 ، 20 ، 25 و 45 کیلویی است)
حبوبات دستچین در اوزان 700 و 1400 گرمی و 5 کیلویی
* حبوبات شامل انواع دانه های خوراکی مانند عدس ، لوبیا … می باشد.
* انواع حبوبات دارای مقدار زیادی پروتئین ، کربوهیدرات و موادمعدنی مانند ویتامین … می باشد .
* مصرف حبوبات جایگزین خوبی برای گوشت است چراکه حبوبات سرشار از پروتئین است.
* در میان تمام حبوبات ، لوبیا از اهمیت بالایی برخوردار است چراکه مواد معدنی آن بیشتر است و سرشار از آمینواسید ، فیبر و پروتئین است و ضمنا از سایر حبوبات راحت تر هضم می شود.
* همانطور که می دانید حبوبات نفخ آور است ، برای رفع این مورد باید آن را بیشتر بگذارید خیس بخورد و در هنگام پختن اجازه دهید زمان زیادی را روی شعله بماند تا کامل پخته شود.
